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選ぶなら Amazon.co.jp: 希少品 ほぼ全巻 週刊朝日百科【世界の食べもの】 文化、民俗
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：65191172260
中古 ：65191172260-1 |
メーカー | 2a839821 | 発売日 | 2025-04-07 23:16 | 定価 | 150000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
文化、民俗の作品リスト
![[中古] ゼンリン ブルーマップ 兵庫県伊丹市 2021/08月版/03034](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0511/user/c0735388d6f81468f148e56de73318204cc7e72d9eaaf803071431b99d395f7b/i-img505x674-17320894929778bfn3qe168415.jpg)
レディースの製品
1～140巻で完結していますが、4冊(12・13・18・74号)だけ抜けています。
古い物ではありますが、監修には石毛直道・辻静雄・中尾佐助・荻昌弘・團伊玖磨・辻嘉一・陳建民・土井勝・村上信夫・湯木貞一などあらゆる世界から錚々たるメンバーが参加した、精緻を極めたまさに【料理大百科】です。
一般の料理百科と異なるのは、日本の各地のみならず、世界中の料理や食卓の写真をふんだんに掲載しているところで、貴重な資料といえます。
抜けている巻は他のサイトで購入することが出来ますが、1,000～2,000円近くします。
料理のプロ、外食関係の開発者、料理教室、食品メーカーの資料などとしても有効です。
全体を通して数カ所折り目がありますが、読むのには差し支えありません。
増刊号6冊おまけ付き。
キチンと順番に並べてお送りいたします。
古い本ですので、神経質な方はご遠慮願います。