新入荷
再入荷
【メーカー再生品】 楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 210mm 7寸 ダマスカス 45層 牛刀
4.5
（5件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7506312278
中古 ：7506312278-1 |
メーカー | b0065a3bcf6 | 発売日 | 2025-04-23 05:45 | 定価 | 19470円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
牛刀の作品リスト
レディースの製品
![ＴＲＵＳＣＯ ジャンボ工具箱 ６００Ｘ２８０Ｘ３２６ ブルー [LG600A]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0504/users/0ffaba53f8522391767128bb679e3ad1bb9474cc/i-img500x500-1712588386byjabi28.jpg)
この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、45層ダマスカスと鏡面仕上げの組み合わせが魅了します。
心材の刃はAUS10または10Aという超硬ステンレス鋼材が使用されています。 炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性があり、鋼のように錆を気にする必要がない刃物鋼です。切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。コツがいりますが、髪の毛も割ける切れ味に研ぎあげられています。
ハマグリ刃（蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃）と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減し、軽い力で食材に食い込んでいきますし、強度を持った理想の形です。
また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。
【15の利点】
1. 鮮烈な刃付け（髪の毛も割ける程です。）
2. 刃先の薄さ（刃先が分厚いと力が要りますが、薄いとより少ない力で済みます。）
3. 硬度のある鋼材AUS10 / 10A （鮮烈な切れ味を提供します。）
4. 硬度がある刃のため鋭さの持続性が増します。
5. ステンレス（鋼のように錆を気にする必要がありません。）
6. ハマグリ刃（強度と鋭さを持つ理想的な形状）
7. 研ぎやすい構造（刀から受け継いだ刃だけが硬く、側材が柔らかい構造のため）
8. 軽く感じる重心設定
9. 刃厚の薄さ（1.8mmという刀身の薄さが、鮮烈な切れ味に寄与します。）
10.耐久性（３本鋲や水分や汚れを防ぐ口金があり、柄の耐久性を向上させます。）
11.美しさ（ダマスカス模様と鏡面仕上げが魅了します。）
12.手にフィットする柄（小指と薬指が当たる部分が切り落とされ、落としにくい形状です。）
13.適切な焼入れ（刃かけや鋭さの要素につながる重要な要素です。）
14.日本製（刃物作りの伝統と技術が受け継がれています。）
15.鍛造された強度（この綺麗なダマスカス模様は鍛造された証です。）
牛刀
■刃渡り：約210mm
■全長：約338mm
■刃幅：約45mm
■刃厚：約1.8mm
■重量：約160g
■心材：AUS10 / 10A（超硬ステンレス鋼）
■側材：45層ダマスカスステンレス鋼
■柄：積層合板
■硬度：約HRC60
※サイズには若干の誤差がございます。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後、ご連絡ください。（沖縄県は配送日指定は不可。時間指定のみ可）
午前中 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時
発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
発送日からのお届け日数目安（天候や交通事情等により変動することがあります）
東北・北陸・信越・関東・東海・近畿： 翌日～翌々日
北海道・九州・四国：翌々日
沖縄：数日～一週間程度
※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※大変恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
ほかにも出品しています。よろしければご覧ください
Yahoo!かんたん決済（クレカ・ネットバンク）がご利用いただけます
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.015.015