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【メーカー再生品】 木屋 義久 刺身(柳刃)包丁 正夫 日本橋木屋 240mm 刃物の : セット

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商品詳細情報

管理番号 新品 :7506323645
中古 :7506323645-1
メーカー e0b8672ec70 発売日 2025-04-23 06:19 定価 29000円
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【メーカー再生品】 木屋 義久 刺身(柳刃)包丁 正夫 日本橋木屋 240mm 刃物の : セット

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【 中古美品 】日本橋木屋 出刃包丁 柳刃包丁

出刃包丁
刃渡り:12cm
全長:24cm
重量約:140g
刃の厚み最大:6mm


柳刃包丁(義久)
刃渡り:21cm
全長:34cm
重量約:100g
刃の厚み最大:4mm



現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です
切れ味の参考にご覧ください。

https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg



・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】


全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。
購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。

機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り、
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれ ご自分で研いでいただく際も、負担が少ないかと思われます。



発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。


他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。

 

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