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刃物の本場 堺の 特産品である 堺打刃物の
郷右馬允義弘の はがね鍛造の鎌薄刃包丁です。
白二鋼を使用した上作シリーズ です。
新品・未使用です。
刃渡り 210mm 7寸(薄刃は下マチから)
不純物の少ない高純度の炭素鋼(白2鋼)と
鍛鉄を 堺独自の鍛造技術で丁寧にあわせた
はがね鍛造の鎌薄刃包丁です。
カスミ仕上げのきれいな刀身です。
本格的な鋭い刃付けで
到着後すぐに切れ味の良さを実感できます。
研ぎ直して繰り返し使っていただけます。
水牛柄を使用しています。
野菜や根菜類の かつらむき 面取り カット などに重宝します。
和食の職人さんにもおすすめです。
送料無料でお買得です。
是非この機会にいかがでしょうか?
よろしくお願いします。