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選ぶなら 日本料理技術講座 |本 辻調理師専門学校/辻製菓専門学校 | 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：84810227170
中古 ：84810227170-1 |
メーカー | 43b4f55d | 発売日 | 2025-04-06 17:21 | 定価 | 100000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
選ぶなら 日本料理技術講座 |本 辻調理師専門学校/辻製菓専門学校 | 趣味・スポーツ・実用
日本料理技術講座 | 辻調理師専門学校/辻製菓専門学校 |本,辻調理師専門学校 別科 通信教育 日本料理技術講座,日本料理技術講座｜辻調理師専門学校 別科 通信教育講座,16404-158-,辻調理専門学校 【通信】日本料理辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座の教材とDVDのセットです。なお、DVDのケースはございませんので、写真のようにDVDファイルケースに入れてお送りいたします。第1課のみ書き込みがありますが、その他は新品未使用です。講座内容は以下の通りです。第1課 だし汁(1)第2課 だし汁(2)第3課 魚の扱い方(1)第4課 魚の扱い方(2)第5課 焼く(1)直火焼き①第6課 焼く(2)直火焼き②第7課 焼く(3)間接焼き第8課 煮る(1)魚を煮る①第9課 煮る(2)野菜を煮る第10課 煮る(3)魚を煮る②第11課 揚げる(1)第12課 揚げる(2)第13課 蒸す第14課 卵料理第15課 酢の物(1)第16課 酢の物(2)第17課 和え物・浸し物第18課 練り物・寄せ物・流し物第19課 ご飯物(1)第20課 ご飯物(2)第21課 麺料理(1)第22課 麺料理(2)第23課 すし第24課 肉料理
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